[ #rezepte ] Online-Datenbank: Reste-Rezepte von A bis Z

Armer Ritter

Lebensmittelabfälle entstehen überall und aus vielen Gründen. 

Wir kaufen Großpackungen, weil diese vermeintlich billiger sind. Wir kaufen mehr, als wir brauchen, weil vieles so lecker aussieht. Wir lagern unsere Lebensmittel nicht richtig, so dass sie schneller verderben. Wir werfen sie weg, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist oder in Kürze abläuft. Wir kochen zu viel und verwerten übriggebliebenes Essen nicht.

Reste-Rezepte. Aus übriggebliebenen Lebensmitteln leckere Restegerichte zubereiten: Dafür gibt es die "Zu gut für die Tonne-App" für Smartphones und Tablets. Sie enthält mittlerweile 340 Rezepte von Sterneköchen und prominenten Kochpaten wie Sarah Wiener, Johann Lafer, Daniel Brühl sowie vielen Hobbyköchen. Hier finden sich Klassiker wie der Arme Ritter, neue Kreationen und pfiffige Beilagen aus wenigen Zutaten. Regelmäßig kommen neue Rezepte hinzu - die App lässt sich dazu ganz einfach aktualisieren. Die bereits über 500 "Reste-Rezepte" gibt es natürlich auch online ...

Die App ist kostenlos im AppStore und bei GooglePlay erhältlich. Sie ist kompatibel mit iPhone, iPod touch und iPad ab iOS 5.1 sowie mit Android-Smartphones und Tablets ab Version 2.3.3 ab 320 Pixeln Screenbreite.

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• Online-Datenbank: Rezepte von A bis Z
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• 2.12.17 [Letzte Aktualisierung, online seit 2.12.17]